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Highlands
Die Highlands sind die größte Region Schottlands mit Destillerien und bietet dementsprechend eine breite Vielfalt an Geschmacksrichtungen bezüglich Whisky an. Von leichten auch rauchigen Destillaten eher im Norden bis hin zu süßen und auch floralen Whiskys eher im Süden ist alles vertreten. Im Nordosten liegt Speyside, welches aufgrund der großen Anzahl an Destillerien als eigene Region behandelt wird. Eigentlich zählen auch alle Inseln bis auf Islay zu den Highlands. In den Highlands befindet sich auch der höchste Berg Schottlands, der Ben Nevis (1343 m).
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Aberfeldy 1991
€ 229,00
Geruch: Reich, konzentriert, frische vegetale Noten, süße Gewürze, medizinal
Geschmack: Extravagant, viel Frucht (Mango, Melone, Erdbeere, Mirabelle), grüne Gerste, Erdnoten
Finish: Zitrone, Salz, heißer Honig, Pfeffer
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Blair Athol 1989 DL
€ 69,00
Nicht lagernd
Geruch: Zitrus, malzig, herbstliche Früchte (Äpfel)
Geschmack: Süß, Äpfel, ein Hauch von Torf
Finish: Lang, würzig, etwas Rauch im Hintergrund
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Clynelish 14 Jahre
€ 46,00
Geruch: Malzig, martim, frisch, fruchtig, würzig, floral
Geschmack: Ausbalanciert, ölig, wie Geruch, ein Hauch von Torf
Finish: Lang, trocken, geräucherte gemälzte Gerste, Salznoten
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