Schottland war bis 1707 ein eigenständiges Königreich. Es besteht aus dem nördlichen Teil von Großbritannien sowie einigen Inselgruppen. Schottland ist neben dem Dudelsack, dem Kilt vor allem für Whisky bekannt.
In Schottland gibt es die größte Dichte an Whiskydestillerien. Die Einteilung der Destillerien erfolgt in die Gebiete Lowlands, Highlands, Speyside und die Inseln Islay, Jura, Mull, Skye und Orkney. Speyside ist eigentlich ein Teil der Highlands, wird aber wegen der extrem hohen Anzahl gerne extra genannt.
Je nach Region wird dem gereiften Destillat ein bestimmter Charakter zugeschrieben. Eine eindeutige Zuordnung ist jedoch nicht möglich.
