Jura Distillery
Craighouse, Isle of Jura, Argyll PA60 7XT
Tel.: +44 1496 820240
Email: info@isleofjura.com
Homepage: www.isleofjura.com
Bedeutung: Rotwildinsel
Besitzer: Whyte and Mackay
Status: Aktiv
Produktion: 25.000 hl/a
Whisky wurde schon längere Zeit auf Jura gebrannt bevor 1810 die legale Brennerei Isle vom Gutsherren Archibald Campbell gegründet wurde. Erst 1875 durch den Besitzer James Ferguson und seine Söhne erfuhr die Brennerei einen Aufschwung und wurde 1884 restauriert. Im Jahr 1910 wurde die Geschäftsbeziehung mit dem damaligen Gutsherren Colin Campbell beendet, die Anlagen demontiert und die Pacht nicht mehr gezahlt. Zurück blieb eine Ruine. Erst 1958 wurde die Idee die Destillerie wieder in Betrieb zu nehmen durch die Einheimischen Robin Fletcher und Riley Smith ermöglicht. Der bekannte Designer für Brennereien William Delme-Evans wurde für den Bau gewonnen und die Brennerei, so wie sie heute besteht, wurde im Jahr 1963 nach insgesamt 5 Jahren Bauzeit eröffnet. Die Anzahl der Stills wurde 1978 von 2 auf 4 verdoppelt. 1993 übernahm dann Whyte & Mackay Jura. Auch ein neues Besucherzentrum wurde im Mai 2006 eröffnet.